2025/03/27
│CONCEPT「セ スクラン」のコンセプト
「セ スクラン！」の意味はフランス語で「とても美味しい！」
「かしこまらず、気軽に楽しく食事をしてもらいたい」
そんな想いを込めました。
店内はアンティークや古材を使用しており、木の温もり、柔らかな雰囲気のなかでお食事とワインを楽しんでいただければと思います。
前菜やメインのお肉料理、リゾットなどを提供する、ビストロフレンチスタイルです。西東京市近郊農園の野菜や果物を使用し、西欧料理のジャンルにとらわれず、
シェフのインスピレーションで作り上げた料理で、お待ちしております。
Instagramインスタグラム
インスタグラムでは、最新のお料理や営業日のお知らせを
更新しております。
セスクラン！です
ディナータイム提供中
豪州 wagyu すね肉とポテトのクロケット
硬いと呼ばれている すね肉ミンチをじっくり赤ワインで柔らかく煮込んで ポテト 玉ねぎ炒めと合わせて衣づけ
ミートコロッケになります。
皆様のご来店をお待ちしております！
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#西東京市#保谷#保谷駅南口
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#ちいさなお店
#路地裏
こんにちは☺️
2月も沢山のご来店ありがとうございました！！
早くも3月！！今日の日中は半袖の人もいたくらい暖かい1日でした。そして花粉がピークになってきました😂
来週は☃️予報もあり寒暖差が激しいみたいです🥺
体調には気をつけましょうね！
3月営業日のお知らせです！
毎週水曜日、第三木曜日が定休日
⭕️がついてる日がお休みです。
10日(月)ディナー休業
18日(火)ランチ貸し切り
となります。
当店は予約優先となります。
14席の小さなお店ですので予約をおすすめしております。
満席の場合はご予約できませんので予めご了承くださいませ。
予約方法はお電話かホームページcontactよりお願い致します。
3月も皆様のご来店お待ちしております☺️
どうぞ宜しくお願い致します♪
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セスクラン！です
明日からのランチプレート
大麦仕上げ三元豚のポークストロガノフ
ビーフストロガノフがポピュラーですが、今回は豚肉を赤ワインやヴィネガー、デミグラスソースで作ったソースで煮込んで仕上げております。
宜しければ是非Bon appétit!
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こんにちは♪
セスクランマダムです☺️
今日は風が強くより寒く感じます。
先日ワインの試飲会をさせて頂き、新しいワインが
数種類入荷致しました！
そのうちの一つを紹介します。
Domaine Burgaud Brouilly
ドメーヌ・ビュルゴ ブルイィ
🇫🇷フランス・ブルゴーニュ ボジョレー
🍇ガメイ
ボジョレーと言えばボジョレー地区で造られる新酒
ボジョレーヌーヴォーが有名ですよね！
しかしこの地区ではボジョレーだけではなく、ボジョレー地区の中でも品質の高いワインを生み出す
「クリュ・デュ・ボジョレー」という産地があります。
ボジョレー地区の北部エリアにあり、特に品質の高いぶどうを産出するクリュの事で10のクリュが存在するそうです。本来ガメイ種は早飲みのタイプが主流ですが、この「クリュ・デュ・ボジョレー」は凝縮したぶどうの風味を持ち熟成に向いているそう。
華やかでチャーミングな野いちごや花の香り
ボディは中程度ありしっかりとした骨格もあり深みのある味わいです。
鴨肉のポワレと相性良さそう🍷一緒に合わせていかがでしょうか☺️
ご来店お待ちしております♪
予約優先となります。
席数が少ない為、ご予約をおすすめしております。
ご予約はお電話かホームページのcontactよりお願い致します。
また、明日2月23日(日)ディナーは休業となります。
ご迷惑をお掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します。
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こんばんは😊セスクランです。
日が落ちてグッと冷え込んでます。寒い🥺
天気予報では雪マーク☃️
降るのかなぁ。。
おすすめ白ワインです！
(1枚目の写真)
Bonum Vinum 2021
ボナム ヴィノム
フランス・ラングドッグ
シャルドネ
柑橘系のアロマの後にトーストした香ばしさやクルミのようなニュアンス
程よくボディがありほろ苦さも感じられる味わい深い白ワイン！！
本日のおすすめ料理
宮崎県産の金柑とハモンセラーノ 炙りブリーチーズ
と合わせていかがでしょうか。
グラスでもボトルでも提供しております。
その他グラスで白、赤、デザートワインなどなどご用意しております。
ぜひお試しを☺️
ご来店お待ちしております。
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セスクラン！です
本日からのランチプレート
ブラックアンガス牛ハラミ肉のポワレ
赤ワインヴィネガーソース
いつもご好評いただいております、ハラミ肉
以前より少しだけ上質なお肉に変更してみました。
宜しければ是非、Bon appétit!
皆様のご来店をお待ちしております。
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こんにちは☺️セスクランです！
2月の営業日カレンダーをお知らせします。
⭕️がついてる日はお休みです。
5日(水)、12日(水)、19日(水)、20日(木)、
23日(日)ディナー、26日(水)
23日(日)ランチは通常営業です。
また変更がありましたらお知らせ致します。
2月もよろしくお願い致します☺️
⚠️カレンダー 一部訂正
カレンダーの日付が間違えてしまってました🙇♀️
🙆♀️正しくは2月23日(日)ディナー休業です。
申し訳ございません。
教えて頂きありがとうございます。
C`est succulent!
Lunch 11：30〜13：30Lo 14：00Closed
Dinner 17：30〜21：00Lo 22：00Closed
定休日 毎週水曜日、第3木曜日 、不定休あり
東京都西東京市東町4-14-3ハイツアサカA
042-439-8679
＊予約優先
予約はお電話かホームページのcontactよりお願い致します。
Instagramからの予約は行っておりません。
当店席数が少ない為、満席時ご来店されてもお断りせざるを得ないので、できればご予約してからご来店くださいませ☆
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セスクラン！です
ディナータイム、定番の焼けてます。
パテドカンパーニュ
なんですか？ よく聞かれます
簡単に言いますと、豚挽肉を調味料や豚背脂、ベーコン、レバーなどと1日マリネして写真のようなテリーヌ型に網脂を敷き詰めマリネしておいた豚挽肉を入れてオーブンで蒸し焼きにしまして、冷ましてから台形にカットしたビストロ定番料理です。
あちこちで食べてきてそれぞれのお店の特徴があり
レバーの風味が強かったり、粗挽きにくでしたり、
ピスタチオが沢山入っていたりと色々と考察するのも楽しいですね。
皆様のご来店をお待ちしております。
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セスクランからのバレンタインギフト💝
Quatre-quarts de marbré au chocolat
マーブルチョコのパウンドケーキ
今年も企画します♪
本日よりご予約開始です☺️
🧑🍳召し上がる時にはオーブントースターで軽く2分くらいアルミ型を温める程度にしてまな板の上にひっくり返すとはずれるので
好みのサイズにカットしてBon appétit!
常温くらいの温度感のほうがケーキ生地と
チョコ感を美味しく感じますでしょう。
《予約方法》
店舗電話0424398679又は来店、
インスタグラムDM
⚠️インスタグラムからご予約の方は
①お名前②電話番号③個数④受け取り日⑤受け取り時間の明記を必ずお願い致します。
こちらからの返信を持って予約完了となります。
《予約受付期間》
本日から2/8土曜日まで
定数になり次第予約終了
《引き渡し日》
2/13木曜日、2/14金曜日
《引き渡し時間》
11時30分〜15時00分
この時間は難しいな？というかたはご相談ください。
《サイズ》
15cm×6cm×高さ5cmくらいの大きさ
1個 250gくらい
《金額》
700円 税込み
《支払い方法》
現金のみ
皆様からのご注文をお待ちしております♪
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こんにちは😊
本日は赤ワインのご紹介です♪
Cave De Lugny Bourgogne
カーヴ・ド・リュニー ブルゴーニュ
🇫🇷フランス ブルゴーニュ
🍇ピノ・ノワール
第一印象 フレッシュなラズベリーの香り！
あとからスパイシーなニュアンス、ボディも程よくあるので、鴨肉のポワレや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みにも相性バッチリです☺️
今ならグラスで提供しているのでぜひ🍷
皆様のご来店お待ちしております♪
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セスクラン！です
ディナータイム本日のおすすめ
三元豚とポテトのクロケット
三元豚肩肉を赤ワインで煮込んでホロホロにして
蒸した男爵芋と合わせてパン粉つけ
ミートコロッケです！
皆様のご来店をお待ちしております^_^
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セスクラン！です
本日からのランチプレート
豚フィレ肉のポワレ
トリュフ風味きのこクリームソース
しっとりポワレに濃厚なクリームソース
是非、Bon appétit!
年末年始休暇でグランメゾン東京ドラマSPと映画グランメゾンパリを見てキムタクのカッコ良さに影響されている店主です。
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INFO / ACCESS店舗情報 / アクセス
| 店舗名 | C’est succulent！(セ スクラン！) |
|---|---|
| 所在地 | 〒202-0012 東京都西東京市東町4-14-3 ハイツアサカA号室 |
| TEL | 042-439-8679 ＊混雑時の営業中は出られない場合があります。お急ぎの予約でない場合や休業日の日のお問い合わせは、Contactよりお問い合わせくださいませ。 |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜、第3木曜、その他不定休あり |
| 席数 | テーブル10席 ハイカウンター4席 |
| 決済 | 現金、クレジットカード |
| アクセス | 西武池袋線 保谷駅南口 徒歩5分 ※駐輪は店舗前4台まで可 ※駐車場は近隣コインパーキングをご利用ください |